酒 店 房 租 稅 是 根 據 《 酒 店 房 租 稅 條 例 》 ， 對 酒 店 及 賓 館 住 房 徵 收 的 稅 項 。
「 酒 店 」 指 任 何 場 所 ， 而 該 場 所 的 東 主 顯 示 他 在 其 提 供 的 住 房 的 範 圍 內 ， 提 供 住 房 予 任 何 到 臨 該 場 所 並 且 有 能 力 和 願 意 為 所 獲 提 供 的 服 務 及 設 施 繳 付 合 理 款 項 而 本 身 狀 況 亦 屬 宜 於 獲 得 接 待 的 人 。
「 住 房 」 指 由 酒 店 東 主 租 予 客 人 住 宿 ， 或 供 客 人 作 住 宿 用 途 的 任 何 備 有 家 具 的 房 間 或 套 房 ， 其 中 並 包 括 通 常 在 其 內 所 提 供 的 家 具 、 用 具 及 裝 置 。 「 房 租 」 指 須 由 客 人 或 其 代 表 為 所 獲 提 供 的 住 房 而 繳 付 的 款 項 。
稅 率 是 客 人 所 付 房 租 的 3%。
印 花 稅 署 署 長 負 責 收 取 酒 店 房 租 稅 ， 每 所 酒 店 的 東 主 ， 均 須 在 每 年 9 月 30 日 、 12 月 31 日 、 3 月 31 日 及 6 月 30 日 後 14 天 內 ， 就 截 至 上 述 日 期 為 止 的 各 段 3 個 月 期 間 ， 向 署 長 繳 交 須 繳 的 稅 項 ， 同 時 該 酒 店 的 經 理 亦 須 在 一 份 列 明 酒 店 東 主 在 所 繳 交 稅 項 有 關 的 期 間 內 所 收 取 的 房 租 總 額 的 申 報 表 上 簽 署 ， 並 將 申 報 表 送 交 署 長 。